特別養護老人ホーム・ショートステイサービス・デイサービスセンター・ケアハウス・居宅介護支援事業所　木更津南清苑｜〒292-0035　千葉県木更津市中尾623-1

2020年12月11日

先日、免疫力アップweekについて投稿させて頂きましたが、今週は「実食」です🍽

4日間のうち、残念ながら私は2日間しか口にすることは出来なかったのですが、「うんちく」を交えて
2品をご紹介したいと思います🥩

まず1品目は「すき焼き風回鍋肉」です🤗

すき焼き風？？？想像もつかなかったのですが、正解は

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温泉卵が乗っかっていました🍲

「なぁんだ、卵か」と侮るなかれ(～￣▽￣)～　卵と野菜を同時に摂ることで・・・

➀　外敵の侵入を防ぐために、皮膚や粘膜を丈夫にします

②　入ってきても素早く撃退するために、免疫細胞を強化します

という効果が期待できます😋😋😋

さて、肝心の味は？というと、もともと南清苑の回鍋肉は安定の美味しさなのですが、今回卵が加わったことで
若干マイルドになりました😄ごはんがすすみます🍚🍚🍚

2品目は「鶏の竜田揚げ塩麹おろし」です🤗　こちらは初メニューです🍛

塩麹は、麹菌の「コウジ酸」という成分に抗酸化作用があり、老化の原因の一つである活性酸素の働きを抑制し、
細胞を保護してくれます（￣︶￣）↗　
これが免疫力のアップに繋がるのだそうです💯

気になるお味ですが・・・

「うっ美味い😀😁🤣😋🤗🤩」

さらに、心優しい女性スタッフが竜田揚げを1枚恵んでくれました‼

いやぁ・・・この味ならレギュラー出場をぜひお願いします<m(__)m>

シダックスの皆さま、そして栄養士さん🤗
今回もステキな企画ありがとうございましたq(≧▽≦q)