社会福祉法人慈心会は、特別養護老人ホームを開設して地域社会に貢献する活動を展開しています。｜〒265-0073　千葉市若葉区更科町2593-2

2020年12月22日

二十四節季の冬至でした。

冬至に、縁起をかついで「ん」のつくものを食べることを「運盛り」といい、運を呼びこめると言われています。21日の食事メニューで南瓜（なんきん）とにんじんが出ていました。

あと冬至の伝統行事といえば「ゆず湯」です。ゆずを使ったゆず湯は、血行促進作用や保温性が高まると言われている為、風邪予防のサポートが期待できます。また「柚子＝融通」「冬至＝湯治」といった語呂合わせから、「ゆず湯に入って、融通良く暮らしましょう」という説もあるようです。21、22日は小さなゆずを入れてゆず湯を楽しんで、写真にある大きなゆずは獅子ゆず？鬼ゆず？は皆様に見てビックリしてもらいました。

補足で獅子ゆず？鬼ゆず？はゆずの仲間ではなく文旦の仲間だそうです。

2020年12月22日

「🎵クーリスマスが今年もやってくる🎵」

タイトル通り「クリスマスはやっぱりケーキでしょ」ってことで、まず午前中は２Ｆの皆さまから～

ただ、食べるだけでは能がないので、皆さまの力を借りて「手作り」に挑戦です👊🏻

私たちのお手伝いが殆どいらないほど、皆さまキレイにそして丁寧にデコレートされていきます💯

さて、出来上がりはこんな感じ🍰

断面もキレイです✨

さて、実食です🍰

ご自分たちで作られたケーキだから美味くないわけがないっ！！！ってことで、皆さま大きなお口で頬張ります😋

中には、上に乗っかっているイチゴ🍓が酸っぱかったようで・・・o((⊙﹏⊙))o.

あまりの美味しさに「裏ピース」も出ました✌　（ちなみに海外で「裏ピース」はＮＧらしいです😰）

皆さま「美味しい、美味しい」で大絶賛でした🤩🤩🤩

午前中の２Ｆの部は大成功でした💯

さて、午後の１Ｆの部はどうでしょう？？？

お楽しみに～😊

2020年12月18日

米屋株式会社よりどら焼きを頂きました。

利用者様と美味しく頂きました。ありがとうございました。

2020年12月11日

デイサービスセンター南清苑便りのネット版

お待たせいたしました。

12月号が完成しました。

ぜひご覧ください😁

デイサービスセンターだより イベント情報はこちら⇒

2020年12月11日

先日、免疫力アップweekについて投稿させて頂きましたが、今週は「実食」です🍽

4日間のうち、残念ながら私は2日間しか口にすることは出来なかったのですが、「うんちく」を交えて
2品をご紹介したいと思います🥩

まず1品目は「すき焼き風回鍋肉」です🤗

すき焼き風？？？想像もつかなかったのですが、正解は

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温泉卵が乗っかっていました🍲

「なぁんだ、卵か」と侮るなかれ(～￣▽￣)～　卵と野菜を同時に摂ることで・・・

➀　外敵の侵入を防ぐために、皮膚や粘膜を丈夫にします

②　入ってきても素早く撃退するために、免疫細胞を強化します

という効果が期待できます😋😋😋

さて、肝心の味は？というと、もともと南清苑の回鍋肉は安定の美味しさなのですが、今回卵が加わったことで
若干マイルドになりました😄ごはんがすすみます🍚🍚🍚

2品目は「鶏の竜田揚げ塩麹おろし」です🤗　こちらは初メニューです🍛

塩麹は、麹菌の「コウジ酸」という成分に抗酸化作用があり、老化の原因の一つである活性酸素の働きを抑制し、
細胞を保護してくれます（￣︶￣）↗　
これが免疫力のアップに繋がるのだそうです💯

気になるお味ですが・・・

「うっ美味い😀😁🤣😋🤗🤩」

さらに、心優しい女性スタッフが竜田揚げを1枚恵んでくれました‼

いやぁ・・・この味ならレギュラー出場をぜひお願いします<m(__)m>

シダックスの皆さま、そして栄養士さん🤗
今回もステキな企画ありがとうございましたq(≧▽≦q)

2020年12月09日

10月に長寿のお祝いをさせていただきましたが、本日が正真正銘１００歳の誕生日です🎊

今日は特製のケーキをご用意して、ささやかながら誕生日パーティーです🤗🤗🤗

ケーキを前にとても嬉しそうです😄

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　スタッフが手作りプレートのプレゼントです🎁

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　さいごに、ケーキ🍰と共に「はいっチーズ📸」

このあと、わたくし別件でちょいと席を外している間に、ケーキは皆さまの胃袋にキレイに仕舞われた
とのこと🤭🤭🤭

とても満足していただけたようで、企画したスタッフもひと安心です😄😄😄

兎にも角にも、100歳おめでとうございます🎉🎊🎁🍰　
これからも益々お元気にお過ごしください(●’◡’●)

2020年12月07日

寒さも少しずつ厳しくなり本格的な冬の訪れを感じられる頃となりました。

皆さまいかがお過ごしでしょうか❔

緑苑では11月は「焼き芋月間」として4回の焼き芋パーティーをして楽しみました🎵

外で炭火で焼いたり、寒くなったら苑内でホットプレートで焼いたり🍠

お天気も良く外でお芋を焼くにはピッタリの日です🍠

　　　ホクホクのサツマイモヾ(≧▽≦)ﾉ

🍠芋の種類は4種類✨

紅あずま・紅ゆうか・安納芋・紅はるか

美味しそうに頬張る🍠皆さんの写真はこちらから→R2.11　焼き芋

2020年12月06日

先日、イルミネーションの様子を投稿させて頂きましたが、施設長より「もう少しキラキラした感じ✨を
撮ってほしい📸」と要望がありましたので、それにお応えする形で、第2弾です😊😊😊

もっとキラキラ✨させるためには、「長時間露光」を行う必要があるので、今回は三脚を使用しての
撮影となりました。

それではご覧下さい📸
※　15秒ほどシャッターを開けておりますので、サンタさん🎅とトナカイさん🦌のシーソーが
　　超高速で動いているようになっておりますが、なにとぞご了承くださいませ(ノω<。)ノ))☆.。

いかがでしょうか？？？

わたしの自己満足にお付き合いいただき、ありがとうございました😅😅😅

2020年12月06日

コロナ禍により、新たな生活様式を構築しつつある昨今、わたしたちには「自粛」しか手立てがないのでしょうか？

もちろん、手洗い、うがい、消毒、マスクの着用、「三密」を避ける・・・など、他にもやらなければならない
ことはたくさんありますが、そもそも私たち自身が強くなければ、コロナに負けてしまいます😢

ということで、今回、厨房のシダックスさんが提案してくださったのが・・・

「免疫力を備えよう！！！🥩🐟🥒🧅🥕🥦」です

12月8日（火）～11日（金）を「免疫アップＷＥＥＫ」とし、この期間はいつも以上に様々な食材を使い、
多くの栄養素を確実に摂れるメニューを考えてくださいました🍱

それではメニューの紹介です🍛🧆🥘🍲🍝

12月8日（火）ビビンバーグ

　　 9日（水）すき焼き風回鍋肉

　　10日（木）中華飯

　　11日（金）鶏竜田塩麹

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　となります😋

食レポはまた後日お届けいたします🎤

2020年12月04日

今年木更津市では新型コロナウィルス感染拡大防止対策に伴い、多くの敬老会が中止となりました😭

そこで木更津市から、高齢者の方々に少しでも楽しんで頂き、それと同時に地域の活性化に繋げられれば・・・
ということで、高齢者の方向けに「敬老ギフトカタログ」がプレゼントされました🎁

その中から、ある利用者さまが選ばれた商品がこちら🥩
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いやぁ～美味しそうですね😋

とういうことで、今回は利用者さまが選ばれたお肉の撮影にオジャマすることにしました📷

調理に当たっては、お忙しい中、厨房のシダックスの皆さまにご協力頂きました😊

毎度毎度、臨機応変な対応をして頂き、本当にありがとうございます(●’◡’●)

さぁ、美味しそうな肉が届きましたよ～😍😍😍

撮影📷している私が思わず手を出してしまいそうになるお肉です🥩

では、さっそく召し上がっていただきましょう！！！

この表情を見て頂ければ、あえて感想を聴く👂までもないでしょうヾ(≧▽≦*)o

利用者さまのお腹も満たされ、地域にも貢献できたということで、ＷＩＮ ＷＩＮなディナーでした🍽